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MOCO'S キッチン実況(2017/01/16 もこみち流 揚げ鶏の辛みソースあえ)

1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:48:17.578 ID:7h+PipQY0
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   lllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllliiiii  ヽ
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  llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll!゙  lll ll  iiii  ゙lll |  \    / :::|  / __ \   / __ \   / ___ \  |_ ::|  / ___ \
  llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll!゙゙    lllii  lllli, ,, .|   \/    :::| / /   \ ヽ / /    ヽ ::|  / /    \ ヽ | ノ  |  ::(__  ヽ/
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        llllllllllllllllllllii,
       ,illlllllllllllllllllllli,
     lliiiillllllllllllllllllllllllllll,,,,
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6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:51:49.853 ID:Qi/MUNXZ0
中華かよ
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7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:51:54.481 ID:uuotdSi80
辛い中華!

辛くし過ぎて悶絶回の予感

8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:52:07.365 ID:7h+PipQY0
中華回

17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:56:24.065 ID:qQExrgmC0
もこもこ(42)
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23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:56:31.441 ID:vM2rU8otd
なんだこのTシャツ

25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:56:46.380 ID:65kWwOuXa
サラダ
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26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:56:49.882 ID:uuotdSi80
大量油
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28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:56:52.424 ID:cAP5zLsn0
サラダ多過ぎて

29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:56:53.517 ID:qQExrgmC0
多すぎ

30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:56:55.641 ID:65kWwOuXa
打点○
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32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:57:05.706 ID:8YDco7s70
下味のわりには打点なかなか

33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:57:29.028 ID:TlPLg3cv0
油どぼどぼ

34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:57:44.314 ID:uuotdSi80
油再利用
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35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:57:45.208 ID:8YDco7s70
油再利用

38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:57:53.299 ID:cAP5zLsn0
戻しすぎ

40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:58:10.922 ID:uuotdSi80
粒山椒
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41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:58:17.531 ID:Ir/u1Axo0
ご家庭に粒山椒はない

42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:58:20.093 ID:8YDco7s70
つぶざんしょう

43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:58:21.593 ID:Qi/MUNXZ0
甜麺醤
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47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:58:36.972 ID:/diiGqvLp
ヤバイですねこれ

49: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:58:48.176 ID:H07cQKVz0
きたない

50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:58:49.287 ID:65kWwOuXa
ツァンサイは
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54: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:58:52.572 ID:uuotdSi80
見た目が悪いw

57: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:59:01.983 ID:hB27nPME0
うんこ
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60: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:59:12.698 ID:JOgqPHWN0
うんこっぽい

61: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:59:17.911 ID:LnrHFE6j0
シングルサムズアップ
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62: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:59:19.856 ID:H07cQKVz0
ソースが決めて

63: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 07:59:25.400 ID:yDl7i0BAa
うんこれはうまい

68: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 08:04:09.745 ID:8YDco7s70
もこみち流 揚げ鶏の辛みソースあえ

〈材料〉
骨付き鶏もも肉・・・・・2本分
塩・こしょう・・・・・各少々
片栗粉・・・・・適量
サラダ油・・・・・適量

[A]
おろししょうが・・・・・2片分
おろしにんにく・・・・・2片分
長ねぎ(みじん切り)・・・・・1/2本分
粒山椒・・・・・小1/4
粉唐辛子(粗)・・・・・小1/2
豆板醤・・・・・小1/2
甜麺醤・・・・・大1
紹興酒・・・・・大2
鶏ガラスープの素・・・・・大2

香菜・・・・・適量


〈作り方〉
(1) 鶏もも肉は、塩・こしょうで下味をつけ、
    片栗粉をまぶして170度程度に予熱した
    揚げ油でこんがりと揚げる。

(2) フライパンに(1)の油を少量流し入れ、
    Aを入れて混ぜ(1)の揚げ上がりを加えて
    全体を絡める。

(3) (2)を盛り付け、香菜を彩りよく散らす。

〈POINT〉
●鶏もも肉の全体に片栗粉をまぶし パリッと焼き上げる
●鶏もも肉はある程度時間をかけて 中までしっかりと熱を通す
●粒山椒と粉唐辛子で四川風の辛いソースに仕上げる

69: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/16(月) 08:05:06.581 ID:/diiGqvLp
>>68
乙!

引用元: ・MOCO'S キッチン実況


レシピ:http://www.ntv.co.jp/zip/mokomichi/3972203.html

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[ 2017/01/16 12:01 ] MOCO'Sキッチン 2017 | TB(0) | CM(0)
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