アクセスランキング

ロゴ

2chのニュース中心のまとめサイトです。

間違ったテーブルマナー「料理をフォークの背にのせる」「スパゲティでスプーンを使う」

1: 垂直落下式DDT(公衆電話)@\(^o^)/ [ニダ] 2016/11/07(月) 20:38:47.14 ID:DpFjSNSx0?2BP(1500)
 スプーンという名でありながら、柔らかい切り身をナイフのように切って使う。
さらにソースを絡めた魚をスプーンのようにすくって食べる。

 「淡泊な魚はフィッシュスプーンを使ってソースをしっかり絡めることで、料理のおいしさをフルに味わえる」と井垣さん。
肉料理には切り分けやすい鋭利なナイフが用意される。並べられた道具には料理を一番おいしく味わえるように、という店側の配慮がある。

 日本ホテル・レストランサービス技能協会のテーブルマナー委員長の山口勝さんは「細かいマナーを知らなくても気後れする必要はないが、
フォークの背に料理をのせて食べるのはやめたい」と指摘する。フォークの先で刺したり、曲線の腹の部分にのせたりして口に運ぶ。
http://style.nikkei.com/article/DGXDZO65445630X10C14A1W03501/



5: スパイダージャーマン(茸)@\(^o^)/ [US] 2016/11/07(月) 20:40:06.72 ID:3QcVbR9r0.net
箸が一番楽

7: 16文キック(東京都)@\(^o^)/ [CN] 2016/11/07(月) 20:41:06.34 ID:x05Q2IYo0.net
フォークの背って誰が言い出したんだろうな
明らかに食い辛いじゃん

111: 中年'sリフト(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [US] 2016/11/07(月) 21:15:31.39 ID:VutvLEDe0.net
>>7
俺は食べ易いと思うよ
フォークに口を付けなくて済むから金属の味がしない

130: キン肉バスター(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 2016/11/07(月) 21:28:48.07 ID:UlqG3aLj0.net
>>7
兼高かおる

196: フライングニールキック(秋田県)@\(^o^)/ [US] 2016/11/07(月) 22:02:53.40 ID:9BouF5x90.net
>>7
右利きだとフォークとナイフを一々持ち替えて口に運ぶのが面倒なので
右手フォークのまま食べる方法が考案されたとか

8: スターダストプレス(大阪府)@\(^o^)/ [VN] 2016/11/07(月) 20:41:36.69 ID:3VD2+49w0.net
スプーンの上でクルクルしたら飛び散らないからやってるだけだよ(´・ω・`)

9: エルボーバット(庭)@\(^o^)/ [US] 2016/11/07(月) 20:41:37.84 ID:Z0inkjfk0.net
フォークの背は間違ってるわけじゃないぞ、主流ではないってだけや

263: 膝十字固め(庭)@\(^o^)/ [US] 2016/11/07(月) 22:38:01.85 ID:HaoX0vBZ0.net
>>9
チャールズ皇太子があの食い方でマッシュポテトを食べてるのみたことがある
本当にああいうことするんだと関心した

16: ファルコンアロー(dion軍)@\(^o^)/ [CN] 2016/11/07(月) 20:46:48.84 ID:Vo1Qt93z0.net
スプーン使うのは女子供だけだって言ってた

20: フランケンシュタイナー(禿)@\(^o^)/ [US] 2016/11/07(月) 20:47:51.09 ID:OfTnC5tK0.net
白米どう食べればいいんだよ

23: パロスペシャル(大阪府)@\(^o^)/ [DK] 2016/11/07(月) 20:49:25.10 ID:sfUdSiPS0.net
>>20
フォークの腹ですくえば?

24: アイアンフィンガーフロムヘル(神奈川県)@\(^o^)/ [EU] 2016/11/07(月) 20:50:27.41 ID:sQE7dRDI0.net
>>20
別に背に乗せてもいいよ
腹ですくってもいいけど腹を見せちゃいけない流儀もあるからね
マナーにこだわるならフォークのときに白米出すなよっていいたいわ

119: ハーフネルソンスープレックス(dion軍)@\(^o^)/ [ヌコ] 2016/11/07(月) 21:20:09.63 ID:jZgQnIvz0.net
>>20
白米は洋食には出ない。が本来なんだが出た時は普通にフォークを右手に持ち替えてフォークの腹に乗せて食べればよい。
とばっちゃが言ってた。

470: テキサスクローバーホールド(庭)@\(^o^)/ [US] 2016/11/08(火) 02:59:04.44 ID:h91jU7md0.net
>>20
そこに正しい伝統的なマナーなんてないから好きなように食べればいい

39: ニールキック(中部地方)@\(^o^)/ [US] 2016/11/07(月) 20:53:53.34 ID:JC2ntjM30.net
右手にフォークを持ち替えて腹で、お皿のご飯を食べるのは
マナー違反になるの?

63: 急所攻撃(庭)@\(^o^)/ [US] 2016/11/07(月) 20:58:25.62 ID:xvGOXRti0.net
>>39
問題ない
イギリスではアウトっぽいけど
テーブルマナーばっかり気にしすぎたせいで、食文化が育たなかったのかも

59: ニールキック(富山県)@\(^o^)/ [JP] 2016/11/07(月) 20:57:53.09 ID:HQTspaiD0.net
めんどくせえ
なんで飯食うのに労力使わなきゃならないんだよ
他の人に迷惑かけなけりゃそれでいいだろ

65: 急所攻撃(庭)@\(^o^)/ [US] 2016/11/07(月) 20:59:14.07 ID:C0G/PQV80.net
パスタは品によるな
スープ系で細いパスタで出されるとスプーンを使いたい

73: 超竜ボム(庭)@\(^o^)/ [US] 2016/11/07(月) 21:02:22.24 ID:V793SqD90.net
そもそもテーブルマナーの根付いた国では米が食べられていなかったんだから、ライスの食べ方に正しいマナーもクソもあるか
フォークの背に乗せてもいいし回して腹に乗せてもいいし持ち替えてフォークで掬うようにしてもいい

90: ドラゴンスクリュー(東京都)@\(^o^)/ [US] 2016/11/07(月) 21:09:24.18 ID:Q6gVvNHO0.net
>>73
米は野菜だよ
サラダ

99: 超竜ボム(庭)@\(^o^)/ [US] 2016/11/07(月) 21:12:09.54 ID:V793SqD90.net
>>90
それは後からのこじつけ
皿に盛られたライスの食べ方にマナーなど存在しない
そもそも英仏料理では皿に盛られたライスなど出てくることがない

97: ジャンピングパワーボム(宮城県)@\(^o^)/ [US] 2016/11/07(月) 21:11:26.84 ID:BCYhkHYy0.net
刺すとかすくうみたいな原始的な食器使ってる奴らにマナーだなんだと言われても
箸みたいに洗練された道具にこそマナーが伴う

100: ドラゴンスクリュー(東京都)@\(^o^)/ [US] 2016/11/07(月) 21:12:15.70 ID:Q6gVvNHO0.net
>>97
逆だろ
原始人の道具だから如何に綺麗に食うかってこと

106: ジャンピングパワーボム(宮城県)@\(^o^)/ [US] 2016/11/07(月) 21:13:51.13 ID:BCYhkHYy0.net
>>100
確かにあいつら結構最近まで手掴みでゲッティ食ってたしな

107: マシンガンチョップ(宮城県)@\(^o^)/ [ニダ] 2016/11/07(月) 21:14:26.97 ID:pwKo+6E70.net
俺が以前読んだフランスの三ツ星レストランで料理してた日本人の著書にあった内容
・フォークの背に米などをのせて食うのは保守的なイギリス人のさらに保守的な人
・パンをちぎってバター塗って食ってた日本人にドイツ人は「それは禅由来の作法なのか?」
・私がテレビ含め今まで見た中で、一番優雅でかつマナーも完璧だったのは昭和天皇
20年位前の本だった

156: チェーン攻撃(静岡県)@\(^o^)/ [ヌコ] 2016/11/07(月) 21:42:14.53 ID:xvv6U+ZP0.net
イギリスもフランスもナイフ・フォーク導入前は王侯貴族も手掴みだったんだろ
何がマナーだよって感じ

298: キドクラッチ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [HU] 2016/11/07(月) 22:55:40.57 ID:dCJ5Lyk00.net
>>156
戦国時代に日本に来た宣教師が、農民ですらお箸使って手を汚さず食事してるの見て
「我が国では王ですら手掴みで食事してるとバレたら野蛮人扱いされてしまう!」と凹んだ手紙がバチカンにあるらしいね。

162: スリーパーホールド(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [AT] 2016/11/07(月) 21:46:12.98 ID:rqmrhsLq0.net
フランス式はフォークの背に乗せる
イギリス式はフォークの腹に乗せる
ではなかったのかな

165: キドクラッチ(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 2016/11/07(月) 21:46:32.71 ID:AYBc+Zt00.net
>>162
逆。

176: フランケンシュタイナー(京都府)@\(^o^)/ [BR] 2016/11/07(月) 21:52:58.61 ID:Y8hWlcUL0.net
パスタにスプーンはドイツやチェコの人も普通にやってたからオレのなかではおk

188: フランケンシュタイナー(やわらか銀行)@\(^o^)/ [ニダ] 2016/11/07(月) 21:58:19.43 ID:xGKTl//L0.net
パスタくるくるしてると雪だるまのようにどんどん肥大化して、どうしていいか分からなくなっちゃうよね(´・ω・`)

191: 膝靭帯固め(大阪府)@\(^o^)/ [US] 2016/11/07(月) 21:59:11.10 ID:uucaHynw0.net
>>188
すくなすぎるぐらいでいい
具体的には三本ぐらいでええんよ

193: フランケンシュタイナー(やわらか銀行)@\(^o^)/ [ニダ] 2016/11/07(月) 22:01:16.65 ID:xGKTl//L0.net
>>191
ほえーそーなんだ

218: アイアンクロー(埼玉県)@\(^o^)/ [GB] 2016/11/07(月) 22:15:14.87 ID:1Ss3dTNq0.net
ナプキンなんか使ったこと殆どなかってけど、飛行機の中で機内食タイムにふとまわりを見たら外人はみんなちゃんとナプキンを膝上に置いてた
ゴミみたいなエコノミー機内食なのに
恥ずかしくなって俺も慌てて置いた

250: タイガースープレックス(dion軍)@\(^o^)/ [US] 2016/11/07(月) 22:33:00.51 ID:5RyGZKIs0.net
飯ぐらい好きに食えよ
王族と飯食う訳じゃあるまいし

引用元: ・間違ったテーブルマナー「料理をフォークの背にのせる」「スパゲティでスプーンを使う」

[ 2016/11/08 10:01 ] 飲食 | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL

カレンダー
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
カウンタ
お世話になっているサイト
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

タグクラウド