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MOCO'Sキッチン実況(2016/11/03 もこみち流 サーモンとアンチョビのセビーチェ)

1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:17:26.010 ID:15V557rt0
        ,,,,iiiiiilllllllllllllllllliii,,iiiiii,,,
       ,illllllllllllllllllllllllll!!!!llllllllllllllllllii,,
     ,illllllllllllllllllllllllllllll゙゙illlllllllllllllllllllllllli
   ,,iilllllllllllllllllllllllllllllllllliiillllllllllllllllllllllllllllll _
   lllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllliiiii  ヽ
  ,illlllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll  llllllllll  __       __    ___      ___       ___    __    ____
  llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll!゙  lll ll  iiii  ゙lll |  \    / :::|  / __ \   / __ \   / ___ \  |_ ::|  / ___ \
  llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll!゙゙    lllii  lllli, ,, .|   \/    :::| / /   \ ヽ / /    ヽ ::|  / /    \ ヽ | ノ  |  ::(__  ヽ/
  llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll!゙  ,,,,,,,,  ゙゙lllli, llllll, lll | ..::|\    /| .:::| | .::|      | ..::| | .::|       ̄  | .::|       | .::|     \_    ̄ ̄\
 ノllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll!!゙゙゙  ゙lllli illllllll  | ::::|  \/  | ::::| | :::|     ノ ::::| | :::|      _  | :::|      ノ :::|         ̄ ̄─、 .:::|
  lllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll゙ llllllllllllllllii,,  llllll!゙゙lli, ,, | ::::|        | ::::| \ `ー-一´ ..:::/  \ `ー-一´ ..::|  \ `ー─一´ ..::/     /\___ノ :::|
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   l! lllllllllllllllllliiilllllllllii,, _        ill! ll,,ヽ__ ___| :|____               |.................:::::::  ............::::|    |   .............:::::::|
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       lllllllllllllllllllllllll!゙゙      lllll           .| ::|               | ::|     /  ::/               / /
       llllllllllllllllll゙゙                      ̄                    ̄      ̄ ̄                ̄ ̄
        llllllllllllllllllllii,
       ,illlllllllllllllllllllli,
     lliiiillllllllllllllllllllllllllll,,,,
      lllllllllllllllllllllllllllllllllllll
      lllllllllllllllllllllllllllllllllll
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2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:17:50.040 ID:15V557rt0
セビーチェとは、ラテンアメリカで食べられる魚介類のマリネである。
ペルーやメキシコなどの名物料理。

5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:19:14.615 ID:15V557rt0
アン↑チョビ↓

6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:19:39.400 ID:15V557rt0
リクエスト無視
オリーブオイルドバァ
野菜ザクザクッ
謎の野菜
塩ファサー
胡椒ファサー
打点
三種のチーズ
僕の好きなハーブ
レモン汁ギュッ
荒い盛り付け
追いオリーブオイル
器くるくる
熱い自画自賛
寒いギャグ
スタジオ半笑い

9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:24:41.871 ID:15V557rt0
今日もオイル使っちゃう?
ttp://i.imgur.com/YgDciCo.jpg
no title

12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:34:19.986 ID:15V557rt0

16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:51:09.946 ID:9TujKnuD0
アンチョビのマリネ
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25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:56:09.729 ID:CnFKr/Mr0
ジロー(19歳)
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30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:56:21.604 ID:CnFKr/Mr0
アン↑チョビ↓

31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:56:25.606 ID:WO63GAgmx
ひょんなことってどんなことだよ

34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:56:50.696 ID:15V557rt0
オリボ確認

36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:57:06.947 ID:CnFKr/Mr0
ご家庭にハラペーニョは
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40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:57:25.609 ID:CnFKr/Mr0
グリーンオリーブキ・キ・キ・キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!!
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43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:57:27.246 ID:15V557rt0
  ∧_∧
⊂(#・ω・)  ご家庭に松の実はない!
 /   ノ∪
 し―-J |l| |
         人ペシッ!!
       __
       \  \
          ̄ ̄

44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:57:33.326 ID:LLGaRJEh0
ご家庭にケッパーは
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47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:57:43.647 ID:EDoLhu0Q0
ミスター
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50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:58:03.817 ID:9TujKnuD0
オリーブキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!!
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51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:58:05.693 ID:8YMTm8Px0
オリーブキター

54: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:58:13.968 ID:15V557rt0
追い付かねーよ

55: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:58:15.713 ID:WO63GAgmx
オリーブにオリーブをかける

56: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:58:20.182 ID:CnFKr/Mr0
打点高め
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59: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:58:36.970 ID:LLGaRJEh0
めちゃくちゃ美味しそう
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60: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:58:41.095 ID:nQrrLlBI0
セビーチェ

62: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:58:52.372 ID:WO63GAgmx
彩りよく高さが出る盛り付け

63: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:58:52.951 ID:+DJLvmQ20
しょっぱそう

66: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 07:59:34.327 ID:EDoLhu0Q0
ご家庭で作れないもので安心した

68: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 08:00:10.848 ID:CnFKr/Mr0
おもしろかった

69: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 08:02:18.743 ID:15V557rt0
〈材料〉
アボカド・・・・・1/2個
レモン汁・・・・・1/2個分
アンチョビ・・・・・6枚
スモークサーモン・・・・・8枚
グリーンオリーブ(種なし)・・・・・20個
ケッパー・・・・・大3
レモン・・・・・1/4個
オリーブオイル・・・・・90ml
白ワイン・・・・・大3
白ワインビネガー・・・・・大1
玉ねぎ・・・・・1/2個分
コリアンダー・・・・・4~5本
トマト・・・・・1/2個
ハラペーニョ・・・・・1本
塩・こしょう・・・・・各少々
松の実・・・・・大2

70: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/03(木) 08:03:09.458 ID:15V557rt0
〈作り方〉
(1) アボカドは種と皮を取り一口大位に切って大きなボウルに入れ、
    レモン汁をかける。

(2) (1)のボウルに刻んだアンチョビ、スモークサーモン、オリーブ、
    刻んだケッパー、レモン汁、ライム汁を入れ、
    オリーブオイル、白ワイン、白ワインビネガーを加える。

(3) 玉ねぎ、コリアンダー、トマトは粗みじん切り、
    ハラペーニョは小口切りにして(2)に加え、塩・こしょうする
   (味をなじませるために30分程度漬け込むとより美味しくなる)。

(4) (3)を彩りよく盛り付け、松の実、レモンの皮を削って散らす。

〈POINT〉
●アンチョビで塩気のバランスを調整する
●彩りよく高さがでるように盛り付ける

引用元: ・MOCO'Sキッチン実況


レシピ:http://www.ntv.co.jp/zip/mokomichi/3972120.html

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[ 2016/11/03 12:01 ] MOCO'Sキッチン 2016 | TB(0) | CM(0)
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