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MOCO'Sキッチン実況(2016/11/01 もこみち流 豚肉と大根のしょうが煮)

1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 07:52:36.969 ID:93nNhjDF0
おはよう


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3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 07:53:11.395 ID:Ouw2x2E20
ついに立たなくなったのかと思った

12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 07:56:30.092 ID:2Ix+fWMk0
きいちゃんいなくなってからZIPがおもしろくない
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13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 07:56:33.850 ID:7TS8//I90
なみなみちゃん(19)
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18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 07:56:54.354 ID:l4BFWUVZa
生姜焼きでも作れや

19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 07:57:04.726 ID:2Ix+fWMk0
彼氏のためのしょうが焼き

22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 07:57:13.610 ID:2Ix+fWMk0
サラダ油
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23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 07:57:15.120 ID:viGAMWmO0
サラダ油、だと?

25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 07:57:40.615 ID:2Ix+fWMk0
豚バラ
塩コショウ
大根
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27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 07:57:58.381 ID:2Ix+fWMk0
ネギ
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28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 07:58:09.329 ID:4VSbFU3Ld
ここまでご家庭にある

30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 07:58:25.191 ID:Z45E2WPL0
うまくそ

31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 07:58:27.916 ID:5N7HEI2n0
ネギでかすぎ

34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 07:58:35.557 ID:2Ix+fWMk0
しょうが多目
砂糖

しょうゆ
みりん
熱々和風だし
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35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 07:58:45.040 ID:l4BFWUVZa
今日は旨そう

36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 07:58:46.977 ID:5XMBIv6a0
ポッポーポッポー

37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 07:58:57.399 ID:ErUjpXTY0
まあ、美味しそうね

38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 07:58:57.895 ID:4VSbFU3Ld
普通にうまそう

40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 07:58:59.309 ID:7TS8//I90
おいご家庭で作れそうだぞ
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42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 07:59:11.943 ID:l4BFWUVZa
これは作れる

44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 07:59:32.131 ID:Ouw2x2E20
ご家庭で作れるな

45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 07:59:52.888 ID:2Ix+fWMk0
ご家庭で作れるもの紹介されても困る

47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 08:00:11.461 ID:yuYziWof0
和食回はうまくそ率が高いな

48: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 08:02:15.939 ID:5XMBIv6a0
〈材料〉
豚バラ肉(ブロック)・・・・・300g
しょうが・・・・・15g
長ねぎ・・・・・1本
大根(1.5mm厚の輪切り)・・・・・4枚 
サラダ油・・・・・大1/2
塩・こしょう・・・・・各少々

[A]
薄口しょうゆ・・・・・大2
みりん・・・・・大2
砂糖・・・・・大1
酒・・・・・50ml
和風だし汁・・・・・ 3~4カップ

青ねぎ(小口切り)・・・・・適量

49: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/11/01(火) 08:02:43.886 ID:5XMBIv6a0
〈作り方〉
(1)  豚バラ肉は1~2cm厚ほどに切り、
     塩・こしょうをまぶし、しょうがはせん切りに、
     長ねぎは斜め切りする。

(2)  大根は両面に布目状に隠し包丁を入れる。

(3) フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を入れて、
    両面こんがりと焼いてから、一度取り出す。

(4) 同じフライパンで(2)を焼き、
    こんがり焼けたら、豚肉を戻し、
    長ねぎ、しょうがを加えて炒める。

(5) Aを加え、沸騰するまで強火、
    アクを取ってから弱火にし、
    落しぶたをして、30~40分煮る。

(6) 器に盛り付け、青ねぎを散らす。

〈POINT〉
●大根の表面に隠し包丁を入れ 味の含みをよくする
●多めのしょうがで香りよく そして体も温める

引用元: ・MOCO'Sキッチン実況


レシピ:http://www.ntv.co.jp/zip/mokomichi/3972118.html

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[ 2016/11/01 12:01 ] MOCO'Sキッチン 2016 | TB(0) | CM(0)
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